Un Helvası Tarifi

8 Kişilik

 

Malzemeler

 
  • 250 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 700 gr un
  • 3 su bardağı toz şeker
  • yarım litre süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı ceviz içi

 

Yapılışı

Öncelikle tereyağı ve sıvı yağ eritilir, unu ilave ederek pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika kavrulur. Ardından cevizler eklenerek bu işlem kısa bir süre sürdürülür. Daha önceden kaynattığımız süt, şeker ve 2 su bardağı su ile sıcak bir şekilde bu hamurun üzerine dökülüp, su çekene kadar pişirilir.

Afiyet Olsun