Sütlaç Tarifi
8 Kişilik
Mazlemeler
- 1 kg yarım yağlı süt
- Yarım su bardagı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet vanilya
Yapılışı
2 su bardağı su ile yarım su bardağı pirinci pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz. 1 su bardağı toz şekeri koyuyoruz. Şeker eridiğinde 1 kg yarım yağlı süt ile 1 yumurta sarısını çırpıp ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. 2 yemek kaşığı buğday nişastasını, yarım su bardağı su ile eritip yavaşça ilave ediyoruz. 2 dakika kaynatıp ateşten alarak 1 paket vanilyayı da koyup toprak kaselere alıyoruz. Tepsinin yarısına kadar su doldurup toprak kaseleri düzgün bir şekilde tepsiye diziyoruz. 200 derece fırına verip sütlacın üzeri kızarana kadar bekletiyoruz.
Afiyet olsun