Salçalı Kuskus Tarifi
Malzemeler
Yarım paket kuskus
1 yemek kaşığı tereyağı
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 soğan
1 domates
2-3 biber
kaynamış su
tuz
Yapılışı
Tereyağını ve sıvı yağı pilav tenceresine koyarak eritin ve küp küp doğranmış soğanları üzerine atın, çok geçmeden küçük doğranmış biberleri de atın, domates çabuk pişeceğinden dolayı onu biraz daha geç atıyoruz. Biberlerin pişmesine yakın domatesi de atıp kavurun. Sonra salçayı da ekleyip onuda biraz kavurunca kuskusu koyun ve üzerini biraz geçecek kadar sıcak suyu dökün. Biraz kaynayınca kısık ateşe alıp kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Pişince üzerine kağıt havlu kapatarak dinlendirin.
Afiyet olsun
PİLAV TARİFLERİ
Salçalı Kuskus Tarifi
Şehriyeli Pilav
Hamsili Pilav Nasıl Yapılır
Ankara Tava Tarifi
Erişteli Bulgur Pilavı
Maklube Nasıl Yapılır