Kahvaltılık Krep Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik su
• 2 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

 

İçli hazırlamak isterseniz:

• Tereyağı
• Salça
• Taze nane, maydanoz
• Ufalanmış beyaz peynir
• Dilimlenmiş salam

 

Yapılışı

Yumurta, süt, su ve tuzu bir kapta çırpalım. Yavaş yavaş un ilavesiyle boza kıvamında pürüzsüz bir karışım elde edelim. Krep tavasını orta dereceli ateşte ısıtalım. 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirelim. Tava iyice ısındığında 1 kepçe kadar krep hamurumuzdan dökelim. Tavayı sağa sola hareket ettirerek malzemenin tüm tabana yayılmasını sağlayalım. Bir tarafı pişince diğer tarafını spatula yardımıyla çevirerek pişirelim. Krep hamurumuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Servis tabağına alıp servis edelim. İçli servis etmek isterseniz tereyağı ile yağlayıp az salça sürün. Dilimlenmiş salam, ufalanmış peynir, maydanoz ve taze nane ekleyin. Çok lezzetli ve pratik. Bu ölçüler ile 8 adet çıkıyor. 

Afiyet olsun.