Fırında Alabalık Tarifi
Malzemeler
7 adet alabalıkYarım çay bardağı sıvı yağTuzKırmızı toz biber
Yapılışı
Kırmızı toz biber, tuz ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır ve temizlenip yıkanan balıklar bu sosa bulanır.Fırın tepsisine (yağlı kağıt serilmiş veya teflon olması daha iyi) hazırlanan balıklar dizilir ve üzeri folyo ile kapatılıp 200 derece fırında yarım saat pişirilir. Bu süre sonunda folya çıkarılır ve üzeri kızarıncaya kadar yine aynı ısıda pişirmeye devam edilir.Afiyet olsun…